Clik here to view.
Gyors kókuszlikőr, kétféleképp
Kellemes kókuszos ital, amit nem kell nagyon édesre csinálnunk, cáfolva a tételt, miszerint attól likőr egy ital, hogy összeragasztja a szánkat. A receptet rögtön két verzióban közlöm, a beszerzési...
View ArticleClik here to view.
Szederlikőr – ajándék Karácsonyra, VKF XXX.
A szeder az egyik kedvenc gyümölcsöm, de nem könnyű eset. Az igazán aromás szeder valahol a töltés oldalában nő és csak komoly karmolások árán szüretelhető. A tüskétlen nem annyira ízes, ráadásul...
View ArticleClik here to view.
Emésztést segítő likőr
Nagyapáink idején még sokkal általánosabb szokás volt, egy kiadós étkezés után egy kis kupica gyomorkeserűt lehajtani. A számtalan gyógylikőr közül mára a kerek üveges jószerével egyeduralkodó maradt....
View ArticleClik here to view.
Vaníliás likőr – vaníliában dúskálóknak
Ajánlom mindazoknak, akik szeretik a vaníliát (van olyan, aki nem?) és mostanában nagyobb adagra tettek szert, bár az a két szál nem a világ. Ezt az itókát kivételesen nem kell hetekig áztatni, szinte...
View ArticleClik here to view.
Gyomorkeserű likőr házilag
Kicsit megkéstem ezzel a recepttel, hiszen még a nagy évvégi zabaszezon előtt kellett volna leírjam, de farsangkor és az év más időszakában is előfordul, hogy zsírosabbra, többre sikerült az ebéd az...
View ArticleClik here to view.
Tüzes nagymama – csak felnőtteknek
Fura nevét alighanem onnan kapta, hogy minden hozzávalója olyan finom, hogy még a Nagyik is szívesen melengetik vele magukat. A vaníliáról a legtöbben őrzünk olyan emléket, hogy a Nagyihoz belépve a...
View ArticleClik here to view.
Melengető puncs – felnőtt és gyerek változatban
A melengető téli italok egyik kissé feledésbe merült fajtája a puncs. Beszorult a forralt bor árnyékába, és könnyen megeshet, hogy a neve hallatán hamarabb jut egy rózsaszín torta az eszünkbe, mint...
View ArticleClik here to view.
A legegyszerűbb kávélikőr – nem reggeli indító
Nemrég többen elmesélték, mivel indítják a napjukat. Szepyke körkérdésére a legtöbben kávéval válaszoltak. Nos kávé ez is, de egész más műfaj, nem kifejezetten reggeli önindítózásra való – bár az...
View ArticleClik here to view.
Tojásos puncs fázósoknak
Ha már ennyire nem enged a tél szorítása, melegedjünk egy kicsit, a jó fokozásával. A tojáslikőr önmagában is finom, de így kistafírozva egyenesen ellenállhatatlan. Pedig nem árt ellenállni neki, mert...
View ArticleClik here to view.
Élénkítő italok a romantikus vacsorához
A romantikus vacsora ajánlatok végére jöjjön valami innivaló. Az egész menü összeállításánál cél volt a könnyű, gyomrot meg nem fekvő fogások válogatása. Ennek ellenére a végére még célszerű valami...
View ArticleClik here to view.
Keserűcsoki likőr – csoki nélkül
Nagyon csokis és nagyon keserű, trendkövető módon mondhatnám akár brutál csokisnak is. Mielőtt pedig elindulnak a kövek felém, elmondom, hogy szándékosan nem csokiból csinálom. Az az egyszerű oka, hogy...
View ArticleClik here to view.
Tojáslikőr – a húsvéti klasszikus
A tojáslikőr az abszolút húsvéti klasszikus, Nagyanyáink már biztos buzgón készítették és kínálták, de sejthető, hogy sokkal régebbről ered. Elég egyértelmű, hogy épp a tojás miatt kapcsolódott...
View ArticleClik here to view.
Ünnepi nugát likőr
Ezt a likőrt csak elkezdeni nehéz, aztán abbahagyni. Utóbbi aligha szorul magyarázatra, a kezdés azonban igen. Nem lehet minden sarkon jó minőségű nugát masszát kapni, sőt kifejezetten vadászni kell...
View ArticleClik here to view.
Vörösbor likőr
Addig is, amíg ismét érnek a friss gyümölcsök, amik likőr alapjául szolgálhatnak, elkészíthetjük ezt a vörösbor likőrt. Nem csak pohárból kortyolgatva nagyon finom, de fagylaltra, süteményre locsolva...
View ArticleClik here to view.
Molekuláris daiquiri koktél
A nyár a ma ismét divatba jött koktélok szezonja is. Az egyik nagy klasszikus a daiquiri koktél, aminek alapja a rum, lime lé és a cukor. Nem kevésbé népszerű ennek az epres változata sem. A...
View ArticleClik here to view.
Feketeribizli likőr
A feketeribizli nem csak az egyik legegészségesebb gyümölcsünk, de a legaromásabb is. Érdemes Nagyanyáink nyomdokain haladva szörpöt, zselét és likőrt is készíteni belőle. A piros már megjelent a...
View ArticleClik here to view.
Feketeribizli befőzés – első felvonás
A szombati piacon vett feketeribizli egy részéből idén is likőr készül. A recept a szokásos, rövid leírása még tavalyról itt. Annyi az idei falrengető újítás, hogy csökkentettem a malacságot, amit a...
View ArticleClik here to view.
Tűz és jég – flambírozott jegeskávé
Az egyszerű és gyors jegeskávé után lássuk egy különleges változatát. Megszakadni ennek az elkészítésében sem fogunk, viszont rendkívül látványos társasági italt kínálhatunk. A jegeskávé ismert...
View ArticleClik here to view.
Medvefogó mézlikőr – ma aktuális
Az ugyan nem túl valószínű, hogy a medve önnön árnyékától megijedve visszabújik folytatni téli álmát, azonban mi menjünk biztosra. Tegyünk a kezünk ügyébe minden olyasmit, amivel megvesztegethetjük...
View ArticleClik here to view.
Karácsonyi narancsos csokilikőr
Még nem késő elkészíteni, hosszabb érlelés nélkül is nagyon finom, igazi ünnepi itóka. 2-3 (bio)narancs 10 dkg cukor 30 dkg étcsokoládé (70 %) 4 dl tejszín 2 teáskanál instant kávé 3 evőkanál sötét...
View Article
